Tag Archives: Vyvážená strava

panaka a sluchadla

Vyvážená strava

Jeme preto, aby sme žili…a aby sme dobre žili potrebujeme pestrú stravu, ktorá nám dokáže dodať dostatok energie pre naše aktivity.

Čo je pestrá vyvážená strava? Je množstvo článkov, časopisov, kníh a relácii o stravovaní, niekedy sa zdá kompikované vyznať sa v nich a nie každý má čas sa venovať štúdiu literatúry.

Zjednodušene môžeme povedať, že vyvážená pestrá strava je taká, ktorá nám zabezpečí denne dostatok všetkých živín a tým aj dostatok  energie.
Výpočet potreby energie pre vás urobí táto aplikácia po  vyplnení vášho profilu.
A automaticky vám aj vypočíta potrebu základných živín / sacharidov, bielkovín a tukov/.

Pre optimálne fungovanie nášho organizmu potrebujeme mať denne vyváženú stravu.

Vyváženú stravu v tom zmysle, že táto obsahuje  primerané množstvo energie
/ kalórií/, ktoré sme získali zo sacharidov, tuku a bielkovín.

Pomer sacharidov, tukov a bielkovín v dennom príjme stravy rozhoduje o našej výžive. Je dôležité dodržiavať správny pomer týchto živín, aby sme získali nielen dostatok kalórií, ale dostatok výživných látok pre naše bunky. A zdravie a kvalita našich buniek je priamo závislá na dostatku výživy z prijatej stravy.

Príklad: v dennom príjme 2000 kcal je 285 gr sacharidov + 119gr bielkovín + 33gr tukov.

Robiť tieto prepočty v praxi je takmer denne nemožné a k tomu vám poslúži táto aplikácia.
Je dôležité vedieť, že neexistuje ani jedna potravina, v ktorej by boli zastúpené sacharidy, tuky a bielkoviny v ideálnom pomere a preto, je dôležité jesť rôzne druhy potravín a tak dosiahnuť vyvážené stravovanie.

Denne treba konzumovať zmes

  • sacharidov / obilniny, zemiaky, zeleninu, cukor, ovocie…/55-65% dennej hodnoty
  • bielkovín / v mäse, syroch, mlieku, zelenine, strukovinách…/ 20-25% dennej hodnoty
  • tukov / v mäse, vajciach, mliečnych produktoch, oleji…/ 10-15% dennej hodnoty
VLUU L210  / Samsung L210

Zdravá vyvážená strava

Po krátkom čase, ako si budete zostavovať vlastný jedálny lístok, sa dopracujete k vyváženej strave, ktorá vám zabezpečí dostatok energie / sacharidov a tukov/ a stavebných látok / bielkovín/.Je to obrovský krok k upevneniu vášho  zdravia a k dosiahnutiu optimálnej hmotnosti.  Získali ste v praxi predstavu čo môžete jesť, kedy a v akých množstvách.

Teraz sa môžete sústrediť na to, aby ste prijímali zdravú vyváženú stravu.

Aké sú hlavné zásady zdravej vyváženej stravy?

  • správny pomer sacharidov, tukov a bielkovín k prijatej kalorickej hodnote stravy
  • zdroje sacharidov: celozrnné  produkty, zemiaky, ovsené výrobky, strukoviny, čerstvá koreňová zelenina, ovocie, ovocný cukor, hroznový cukor
  • zdroje bielkovín: živočíšne – morčacie mäso, čerstvé ryby, kuracie mäso, chudé hovädzie mäso, vajcia, syry, tvaroh alebo rastlinné – sójové bôby, zelenina, zemiaky a celozrnné výrobky
  • zdroje tukov: vyberať si rastlinné tuky / tzv. nenasýtené mastné kyseliny/ – repkový olej, olivový olej, tekvicový olej, bodliakový olej, rybí tuk, sézamový olej, orechy
  • denne zjesť 3 porcie zeleniny t.j. 3 x 150gr zeleniny – v rôznych formách – polievka, šalát, dusená zelenina….striedajte farby zeleniny
  • denne zjesť 2 porcie ovocia t.j. 2 x 150gr – jablko, hruška,pomaranč, kiwi….aj pri ovocí treba striedať farby
  • denne vypiť dostatok čistej vody – výpočet potrebného množstva je vaša hmotnosť x 30gr / hmotnosť 70kg = 2,1 litra čistej vody/
  • vaše jedlo rozdelíte na tri hlavné jedlá a dve malé jedlá / desiata resp. olovrant/
  • na hlavné jedlo si rezervujte aspoň 35 minút

Všetky zmeny pridávajte postupne, až keď zabudujete jednu zmenu pevne do denného režimu začnite s ďalšou. Pomaly ďalej zájdeš.

Jedlo nás sprevádza celý život, preto okrem nutnej výživy musí prinášať radosť. To dokáže len zdravá vyvážená strava, lebo nezaťažuje, je farebná a rôznorodá.