Tag Archives: potraviny

Čo mám jesť?

Častá otázka: ” Čo mám jesť ,keď chcem schudnúť?”, ” Ako by som sa mal stravovať ?”

Na úvod tejto zdanlivo jednoduchej otázky si treba uvedomiť dve veci:

  • jesť sa musí – potrebujete energiu, ak nedostanete palivo nebude vládať
  • pohyb je zdravý – kto sa nehýbe, nespaľuje

Čo z toho plynie?

  • ak sa prejedáte – priberáte
  • ak nejete dostatočne množstvo, telo sa bude brániť a tuku sa nezbavite
  • ak sa nebudete hýbať /športovať/ nebudete spaľovať tuky
  • ak budete extrémne športovať a nedostatočne sa stravovať – napíšte poslednú vôľu :-)

Ak chcete schutnúť musíte jesť a pohybovať sa!

Čo by ste mali jesť?

Na tomto mieste asi budete čakať podrobný jedálny lístok s presným rozpisom a časovaním a neviem ešte čo dalej, sklamem Vás. Každý máme rád ine potraviny a neexistuje univerzálny jedálny lístok.

Moja odpoveď je – môžete jesť všetko, len…. postupujte nasledovne:

  1. v profile si vypočitate vašu dávku kcal na jeden deň a hodnotu na chudnutie
  2. do plánovanej spotreby (na tej istej stránke ako bod 1) si na aktuálny deň nastavíte hodnotu kcal na chudnutie, nikdy nie menej ako 1200 kcal (nemusíte si písať hodnotu na každý deň, hodnota platí až kým nezadáte inú)
  3. začnete si pravidelne písať stravu, ktorú skonzumujete, cieľ je dostať sa každý deň na zelené čísla alebo oražové
  4.  jedzte ako ste zvyknutý, večer si pozrite, čo ste jedli a kde ste prekročili alebo neprokročili hodnoty a na druhý deň skúste hodnoty upraviť, zmenou zloženia stravy
  5. ak sa dostane do červených čísiel, nevadí –  na druhý deň si dáte pozor
  6. postupne sa naučíte samy si správne vyberať potraviny, ktoré vám chutia a ktoré vám dávaju potrebnú hodnotu
  7. raz za týžden, napriklad v nedeľu ráno keď vstanete sa odvážte a váhu si poznačte do “Sledovanie váhy”
  8. tento postup opakujte aspoň mesiac, telo potrebuje nejaký čas, aby si zvyklo na zmeny
  9. po mesiaci uvidíte ako sa zmenila vaša váha a pripadne môžete trochu zmeniť plánovanu hodnotu kcal na deň

Jeden na záver:

Stretnú sa dve kamošky a jedna hovorí ” už 3 mesiace skoro nič nejem a stále nechudnem, ba práve naopak, mám pocit, že som pribrala”  a druhá na to “no tak sa skús najesť” :-)

Aké potraviny a koľko

Na začiatok dobrá správa: neexistuje  “dobrá”  alebo “zlá” potravina.

Hovorí sa   “sto ľudí – sto chutí”. Je to pravda a záleží len na vás , aké potraviny obľubujete a preto neexistuje ani ideálny jedálny lístok. Jedzte to čo vám chutí, zistite si aké má vaša obľúbená potravina výživové hodnoty a podľa toho ich zaraďte do jedálnička. Neodopierajte si nič, len dbajte na veľkosť porcie a zloženie potraviny.

Pri stravovaní je dôležité vedieť , koľko energie sme prijali / kcal/ a v akom zložení, t.j. koľko kalórií zo sacharidov, z tukov a z bielkovín. Je veľký rozdiel ak prejete svoje kalórie v čokoláde, saláme, zmrzline, masle, keksíkoch alebo v zelenine, tvarohu, celozrrných výrobkoch a rybách.

Nadváha je výsledok nesprávneho príjmu a výdaju energie. Primeraný príjem energie  sa dá pre potreby konkrétneho človeka ľahko vypočítať, v súvislosti z jeho vekom, hmotnosťou a pohlavím. A podľa toho presne vieme koľko energie musíme prijať a koľko energie musíme vydať, aby sme ostali v energetickej rovnováhe.

Vytvorte si vlastný jedálny lístok  a dosiahnete energetickú rovnováhu a zdravú hmotnosť.

Potravinové alergie

Šíria sa obrovskou rýchlosťou. Čakárne kožných lekárov a alergológov sú beznádejne preplnené. Lekári sa snažia zmierniť následky alergií a my si môžeme sami pomôcť tým, že budeme sledovať zloženie prijímanej stravy, obsah pridaných látok a rôznych “chemikálií”.

Všetky tie ochucovadlá, aromatické látky, farbivá, umelý tuk a synteticky vyrábané cukry, ako aj prísady do chleba a pečiva pôsobia na látkovú premenu v organizme, len nevieme ako.

Pozrite si zoznam alergénov a iných prísad do chleba a pečiva vo vašom hypermarkete, určite väčšina z vás bude prekvapená, čo všetko sa dá zamiešať do chleba a pečiva len preto, aby nás to vzhľadom alebo vôňou nalákalo a v neposlednej rade, aby to bolo najlacnejšie v meste.

Preferujte čerstvé potraviny a posilníte si svoje zdravie.

Výživové hodnoty potravín na obaloch

Výživa významnou mierou ovplyvňuje kvalitu života.

Ak chcete mať kontrolu nad svojou hmotnosťou a zdravím, musíte poznať zloženie potravín a ich výživové hodnoty. Čítajte preto údaje na obaloch potravín. Nestačí vedieť len kalorickú hodnotu potraviny, je rozhodujúce koľko sacharidov, bielkovín a tuku obsahuje.

Keď už čítate na obale výživové hodnoty, pozrite sa aj na zloženie produktu. Suroviny na prvých miestach sú použité v najväčšom množstve. / sacharidy, cukor, tuk…/.

Balené potraviny bez uvedených výživových hodnôt nenakupujte. Keď neviete, čo je v balení, neviete ani potom, čo ste vlastne zjedli.

Na potravinách typu chlieb, pečivo, ovocie, zelenina, mäso a podobné tieto hodnoty nenájdete.  To nevadí, v tejto aplikácii sme ich pre vás pripravili.

Zmena vašich stravovacích návykov  začína pri nákupe potravín. Stále pribúdajú výrobcovia, ktorí okrem zloženia / to je povinné/ uvádzajú aj výživové hodnoty potraviny. Osobne nekupujem výrobky bez tohoto označenia. Ak začnete sledovať tieto hodnoty a porovnávať ich zistíte sami, prečo tak robím.