Kcal – kJ

Energetická hodnota potravín je vyjadrená v kilojouloch / kJ/ alebo kilokalóriach/ kcal/. V tejto aplikácii sme použili označenie  kcal.

1 kcal = 4,2 kJ    Takto si dokážete prepočítať hodnoty uvedené na obaloch potravín.

1gr bielkovín  alebo sacharidov = 4 kcal  alebo 16,8 kJ, 1gr tukov = 9kcal alebo 37,8 kJ

Aj napriek vysokej energetickej hodnote tuku, nie je správne ho vynechať zo stravovania. Tuk prijímaný stravou je životne dôležitý, minimálne množstvo denného príjmu je 20gr, pre chudnutie je dobré neprekročiť hranicu 30gr až do úpravy hmotnosti.