Category Archives: SK – clanky

Man Trying to Sleep

Pohyb – známe výhovorky

Man Trying to SleepNemám čas!
Už 10 minút športu denne prináša dobré výsledky. Tento čas si skutočne dokáže nájsť každý jeden z nás.

Som už starý na šport!
Po 30 roku života strácame ročne zhruba jeden kilogram svalovej hmoty. Ak proti tomu nič nepodnikneme, nahradí sa táto strata tukom. Keď športujeme udržiavame si svalovú hmotu.

Som príliš tučný na šport!
Správny výber športu a vhodného oblečenia vám problém vyrieši. Práve naopak, stretnete sa s obdivom, že aj napriek svojej hmotnosti ste to nevzdali, ale niečo pre seba robíte.

Po pracovnom dni som riadne nabehaný!
Práve teraz je ideálne obuť tenisky a športovať. Už po pár minútach zistíte prílev novej energie a zmenu vašej nálady. Športom odbúrate stres, ktorý by sa inak hromadil v krvi a mali by ste zlú náladu a žiadnu energiu.

Som tak tučný, že nebude vidieť žiaden výsledok!
Už po pár týždňoch pravidelného cvičenia si všimnete, že máte pozitívnejšie vyžarovanie a ste nabitý energiou. Pripojte k športu vyváženú stravu a ostatné pôjde samo od seba.

Aj tak nevydržím!
Dohodnite sa s partnerom, alebo kamarátkou a choďte spolu športovať. Jeden druhého isto podporíte a potiahnete.

Mám veľké bolesti chrbta a kĺbov!
A práve preto je dôležité sa hýbať, len si vyberte správny druh pobybu a bolesti sa stratia. Poraďte sa s lekárom, alebo s trénerom vo vašom fitness-clube.

Mám spomalený metabolizmus!
Veľmi rozšírená a múdra výhovorka. Ona vlastne oznamuje, že to nie je moja chyba a že sa s tým nič nedá urobiť. Koho je to chyba nebudeme zisťovať, ale určite sa s tým dá niečo urobiť.  Správnou výživou a primeraným pohybom sa dá metabolizmus naštartovať.

Toto nie sú všetky známe výhovorky, prečo nemôžeme športovať. Napíšte nám originálne výhovorky, ktoré ste niekde počuli, ďakujeme.

“Kto chce niečo urobiť, hľadá spôsoby. Kto nechce nič urobiť, hľadá dôvody.”

Pohyb – áno

To, že väčšinu dňa sedíme, nie je tajomstvo. Vylúčili sme takmer každý pohyb z nášho denného programu. Prečo je pohyb taký dôležitý:

  1. pri pohybe spaľujeme kalórie – aj keď žmurkáme, alebo vysávame spaľujeme kalórie. Teda čím viac sa hýbeme, tým viac kalórii spálime.
  2. pravidelné cvičenie zrýchľuje metabolizmus. Kalórie spaľujeme počas pohybu, ale ešte aj nejakú dobu po ňom.
  3. cvičenie pomáha uchovávať svalovú hmotu. Svalová hmota rýchlo spotrebuváva energiu. Svalstvo  spotrebuje viac energie  ako tuková vrstva. Ak zaháľajú svaly, telo spaľuje menej kalórií.

Cvičenie má celú radu ďalších pozitívnych vplyvov:

  • znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení, ako aj vzniku osteoporózy
  • prispieva k sebavedomejšiemu a vyrovnanejšiemu pohľadu na život a na seba
  • zvyšuje výkonnosť, pomáha k lepšiemu spánku

Môžete znížiť svoju hmotnosť aj bez pridaného pohybu, ale trvá to dlhšie . Optimálne je aspoň 3-krát týždenne 45 minút športovať, ale ak vám lepšie vyhovuje každý deň 30 minút  robte to  tak aj ďalej. Takto spálené kalórie vám urýchlia proces úpravy hmotnosti.

Podľa jednotlivých športových aktivít sa dá vypočítať množstvo spálených kalórii, aj keď ozaj len veľmi orientačne. Je veľa faktorov, ktoré množstvo spálených kalórii ovplyvňujú /intenzita, stav vášho metabolizmu, druh športu a pod./
V začiatkoch pri bežnom pohybe nie je optimálne ihneď nahradiť spálené kalórie pri športe vyšším príjmom potravy. Vydržte tri-štyri týždne a ak sa vaša hmotnosť nebude meniť, môžete si upraviť vyšší príjem kalórii.

Sacharidy

Sacharidy , alebo inak nazvané uhľohydráty, cukry tvoria najväčší objem prijatých kalórii,
je to približne 55% – 60% denného objemu.

Sacharidy sú základným zdrojom energie pre naše telesné aktivity, dodávajú nám palivo do svalov a mozgu a bez nich sa vo veci trávenia nič neudeje. Pečeň nedokáže bez sacharidov štiepiť tuky.

Sacharidy samotné nie sú zodpovedné za nadváhu. Z varených zemiakoch nepriberiete, ak si k nim nedáte maslo, slaninku, strúhaný syr alebo vajcia.

Sacharidy ešte aj zrýchľujú metabolizmus. Sacharidy sa v tele štiepia na rôzne cukry a tie podnecujú vylučovanie inzulínu a to má za následok tvorbu hormónov zrýchľujucich metabolizmus.

Sacharidy treba rozlišovať:

  • jednoduché
  • komplexné

Jednoduché sacharidy sú hlavne v továrenskom cukre, sladkostiach a chemicky spracovaných potravinách. Cukru sa hovorí “prázdna kalória” – článok Cukor a sladidlá.

Komplexné sacharidy sú zložené z viacnásobných cukrov a sú to obilniny, celozrnné výrobky, ovocie, zelenina, zemiaky a strukoviny. Tieto obsahujú vysoký podiel vlákniny, ktorá navodzuje pocit nasýtenia. Tie treba konzumovať v prevažnej miere.

Aké potraviny a koľko

Na začiatok dobrá správa: neexistuje  “dobrá”  alebo “zlá” potravina.

Hovorí sa   “sto ľudí – sto chutí”. Je to pravda a záleží len na vás , aké potraviny obľubujete a preto neexistuje ani ideálny jedálny lístok. Jedzte to čo vám chutí, zistite si aké má vaša obľúbená potravina výživové hodnoty a podľa toho ich zaraďte do jedálnička. Neodopierajte si nič, len dbajte na veľkosť porcie a zloženie potraviny.

Pri stravovaní je dôležité vedieť , koľko energie sme prijali / kcal/ a v akom zložení, t.j. koľko kalórií zo sacharidov, z tukov a z bielkovín. Je veľký rozdiel ak prejete svoje kalórie v čokoláde, saláme, zmrzline, masle, keksíkoch alebo v zelenine, tvarohu, celozrrných výrobkoch a rybách.

Nadváha je výsledok nesprávneho príjmu a výdaju energie. Primeraný príjem energie  sa dá pre potreby konkrétneho človeka ľahko vypočítať, v súvislosti z jeho vekom, hmotnosťou a pohlavím. A podľa toho presne vieme koľko energie musíme prijať a koľko energie musíme vydať, aby sme ostali v energetickej rovnováhe.

Vytvorte si vlastný jedálny lístok  a dosiahnete energetickú rovnováhu a zdravú hmotnosť.

Diety sú pre chorých

Diétne stravovanie je určené pre chorých.

Pri diétach sa zámerne volia potraviny a ich kombinácie tak, aby jedlo nezaťažovalo orgnizmus počas liečenia. Tak  mu pomáhame  k uzdraveniu.

Čo však nasleduje po skončení každej diéty ??

Na 99% návrat k starým stravovacím návykom!!! A v tom to je!

Každá diéta skôr či neskôr zlyhá, alebo jednoducho skončí.   Diéta je vlastne časovo obmedzená zmena stravovania a po jej skončení  sa znovu pustíme do tých istých “chýb” . Po krátkom čase máme  “stratené”  kilogramy naspäť a často aj s pridanou hodnotou.

Denne vzniká veľké množstvo nových zaručených diét a toľko isto ich aj zaniká. Stačí pozrieť na titulky časopisov a novín.

Rozhodnite sa radšej pre zmenu stravovacích návykov a nebudete už nikdy skúšať žiadnu diétu.

V krátkom čase získate nové návyky a ušetríte čas a peniaze za zaručené diéty. Vaše telo sa bude spolu s vami radovať.

Potravinové alergie

Šíria sa obrovskou rýchlosťou. Čakárne kožných lekárov a alergológov sú beznádejne preplnené. Lekári sa snažia zmierniť následky alergií a my si môžeme sami pomôcť tým, že budeme sledovať zloženie prijímanej stravy, obsah pridaných látok a rôznych “chemikálií”.

Všetky tie ochucovadlá, aromatické látky, farbivá, umelý tuk a synteticky vyrábané cukry, ako aj prísady do chleba a pečiva pôsobia na látkovú premenu v organizme, len nevieme ako.

Pozrite si zoznam alergénov a iných prísad do chleba a pečiva vo vašom hypermarkete, určite väčšina z vás bude prekvapená, čo všetko sa dá zamiešať do chleba a pečiva len preto, aby nás to vzhľadom alebo vôňou nalákalo a v neposlednej rade, aby to bolo najlacnejšie v meste.

Preferujte čerstvé potraviny a posilníte si svoje zdravie.

Hotové jedlá – radšej nie

Sortiment hotových jedál , či už chladených, konzervovaných, dehydrovaných alebo mrazených, sa denne zvyšuje. Ponuka je pestrá, balenie pútavé a aj niektoré ceny lákavé. Ak k tomu pridáme minimálny čas na prípravu jedla, je to dosť výhod.

 Čo sa za týmito výhodami skrýva??

Pri priemyselnom spracovaní potravín podliehajú tieto vysokým teplotám, filtrujú sa, lisujú sa pod vysokým tlakom, zafarbujú sa,bielia sa, homogenizujú sa alebo sa používajú ďalšie metódy. Trpia tým predovšetkým všetky účinné látky – vitamíny, minerály, stopové prvky, enzýmy a sekundárne rastlinné látky. Mnohé priemyselne pripravené jedlá obsahujú vysoké percento soli, alebo cukru a veľa skrytých tukov. Často sú to lacné denaturované tuky, ktoré sú pre organizmus bezcenné a pri častej konzumácii dokonca škodlivé. Väčšina týchto jedál obsahuje umelé aromatické látky, farbivá, ochucovadlá, konzervačné látky, emulgátory a iné pomocné prostriedky.

Všetkým nevýhodam sa vyhnete už pri nákupe, keď si presnejšie pozriete zloženie produktu a jeho výživové hodnoty. Pribúdajú výrobcovia, ktorí uvádzajú presné zloženie svojich hotových výrobkov a určite si nájdete to čo bude vám vyhovovať.

Varenie nezaberá toľko času, aby sme ho úplne vypustili z programu, je to otázka organizácie a naplánovania jedálneho lístka. Odmenou bude väčšia radosť z chutného čerstvého jedla a upevnené zdravie.

Tieto jedlá zaradiť do stravovanie skutočne občas. Rozhodnutie je na vás.

Prísady, arómy ….

Takmer všetky hotové jedlá, sladkosti, ochutené mliečné výrobky, pomazánky, mäsové výrobky, lupienky, krekry, ochutené vločky  a pod. obsahujú nespočetné množstvo aromatických látok, ochucovadiel, farbív, konzervačných látok, emulgátorov, prirodzene identických látok a iných prídavkov. 

Je známych okolo 6000 aromatických látok, ktoré sa pridávajú do hotových jedál, aby nám vsugerovali chuť kávy, jahôd, vanilky a pod. Väčšinou sú to produkty vyrobené v laboratóriu a s prírodou nemajú vôbec nič spoločné.

Takzvané ” prírodne identické látky, sú  identické s prírodnými arómami a chuťami, ale vyrobené sú synteticky v laboratóriu . Všetky tieto umelé prísady sú síce schválené a povolené pridávať do produktov, ale nemáme predstavu čo  v tele spôsobujú a ako sa dajú spracovať. Priemyselne vyrobený ochutený jogurt nie je to isté ako doma namiešaný biely jogurt s džemom! A je to aj cenovo výhodnejšie.

Vyhýbajte sa produktom, ktoré sú “obohatené” rôznymi látkami.

 Dobrá čerstvá potravina, ktorá je najskôr denaturovaná a potom obohatená ,už nie je tá istá potravina.

Nehladujte – jedzte

Ak chcete  získať  teplo z krbu, musíte naložiť do krbu a podpáliť drevo. Ak krb “nenakŕmite” nedostanete teplo!!

To isté platí aj pri  chudnutí. Ak nedodáte telu dostatok  energie, tak telo nemôže riadne fungovať, lebo má málo energie. A ešte si aj to málo dodanej energie uloží do zásoby, čo keby už nič nebolo. Poznáte výrok ” priberám aj z vody”. Okolo nás chodí veľa ľudí s nadváhou a sú zároveň ” podvyživení”.

Každý , kto  chce znížiť  svoju hmotnosť a aj ten , kto si ju chce udržať , musí jesť. Väčšina z nás  zníži príjem potravy a organizmus reaguje okamžite spomalením metabolizmu a to vedie k vytváraiu  tukových zásob/ zdrojov energie/.

Výsledkom je nedostatok energie / je uložená v tuku/, kolísanie krvného cukru / návaly hladu/, pocit nafúknutia a stres.

Je dôležité jesť 3-4 krát denne a zvoliť si  správne zloženie prijímanej stravy , piť dostatok vody a mať primeraný pohyb.

Ako si zistím výživové hodnoty mojej stravy?

Vytvorte si vlastný jedálny lístok a získate prehľad o tom, ako sa stravujete a jednoduchými krokmi si sami pre seba upravíte stravovanie v prospech vášho zdravia.

Výživové hodnoty potravín na obaloch

Výživa významnou mierou ovplyvňuje kvalitu života.

Ak chcete mať kontrolu nad svojou hmotnosťou a zdravím, musíte poznať zloženie potravín a ich výživové hodnoty. Čítajte preto údaje na obaloch potravín. Nestačí vedieť len kalorickú hodnotu potraviny, je rozhodujúce koľko sacharidov, bielkovín a tuku obsahuje.

Keď už čítate na obale výživové hodnoty, pozrite sa aj na zloženie produktu. Suroviny na prvých miestach sú použité v najväčšom množstve. / sacharidy, cukor, tuk…/.

Balené potraviny bez uvedených výživových hodnôt nenakupujte. Keď neviete, čo je v balení, neviete ani potom, čo ste vlastne zjedli.

Na potravinách typu chlieb, pečivo, ovocie, zelenina, mäso a podobné tieto hodnoty nenájdete.  To nevadí, v tejto aplikácii sme ich pre vás pripravili.

Zmena vašich stravovacích návykov  začína pri nákupe potravín. Stále pribúdajú výrobcovia, ktorí okrem zloženia / to je povinné/ uvádzajú aj výživové hodnoty potraviny. Osobne nekupujem výrobky bez tohoto označenia. Ak začnete sledovať tieto hodnoty a porovnávať ich zistíte sami, prečo tak robím.